Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım Sertifikalı
Sedir balı, bir çiçek balı değil salgı balıdır.Mevsim sıcaklığı ve yağmurlara bağlı olarak sedir ağacı üzerinden basra böceği sedir öz suyunu tüketerek bir salgı oluşturur.
Oluşan bu salgıyı arılarımız kovana taşır ve sedir balını yaparlar.Mevsim şartlarına göre üretildiği için sınırlı miktarda yapılıp her yıl üretimi yapılmaz.
Kendine has bir aroması vardır.